Сливочный крем

Сливочный крем
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Банановый пирог
Рецепт приготовления: 1. взять 1,5 молока, ст. сахара, 2 яйца. Все это хорошо перемешать, потом поставить на - огонь и довести до кипения, все время помешивая, (чтобы белок не свернулся, лучше взять алюминиевую кастрюлю). Когда масса закипит, снять и остудить ее, затем 400 гр. размягченного масла и влить в него в несколько приемов остывшую массу, крем взбить. 2. Сахарный песок 1 стакан, 1 яйцо, молоко 1/2 стакана, Масло сливочное 200г, Коньяк 1 столовая ложка, ванильный сахар. Сахар заливают горячим молоком, ставят на огонь и, не переставая мешать, варят до густоты сметаны, после чего охлаждают до комнатной температуры (18 С) и постепенно по чайной ложке влива- ют в размягченное масло, продолжая взбивать. Во взбитую массу добавляют ванильный сахар и коньяк.

В текущей категории (Банановый пирог):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Сливочный крем" в других словарях:

  • Крем - получить на Академике действующий промокод Yves Saint Laurent или выгодно крем купить со скидкой на распродаже в Yves Saint Laurent

  • СЛИВОЧНЫЙ — 1. СЛИВОЧНЫЙ1 [шн], сливочная, сливочное. прил. к сливки в 1 знач. Сливочный вкус. || Приготовленный из сливок (см. сливки в 1 знач.). Сливочное масло. Сливочное мороженое. Сливочный крем. 2. СЛИВОЧНЫЙ2, сливочная, сливочное (спец.). Подлежащий… …   Толковый словарь Ушакова

  • СЛИВОЧНЫЙ — 1. СЛИВОЧНЫЙ1 [шн], сливочная, сливочное. прил. к сливки в 1 знач. Сливочный вкус. || Приготовленный из сливок (см. сливки в 1 знач.). Сливочное масло. Сливочное мороженое. Сливочный крем. 2. СЛИВОЧНЫЙ2, сливочная, сливочное (спец.). Подлежащий… …   Толковый словарь Ушакова

  • Крем сливочный — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пирожное рецепты): | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Крем сливочный -2 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пирожное рецепты): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Крем из манной каши — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пирожное рецепты): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Крем кокосовый — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления: В текущей категории (Пирожное рецепты) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Крем яблочный — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Пирожное рецепты): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Крем из кислого молока — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пирожное рецепты): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Крем заварной — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пирожное рецепты): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Крем заварной-2 — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления: В текущей категории (Пирожное рецепты): | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги

Другие книги по запросу «Сливочный крем» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»